Forvarm ovnen til 180 ° C. Placer græskar i en stor stegepande. Drys over 2 spiseskefulde olie og drys sukkeret. Sæson med salt og peber. Toss for at kombinere. Kog, drej halvvejs gennem madlavning i 30-35 minutter eller indtil græskar er blød og let karameliseret.